Notre Boucherie
Savoir-faire Artisanal
Ce savoir-faire, acquis au fil des années, se reflète dans chaque pièce de viande, chaque charcuterie, et chaque plat que nous vous proposons.
Sans additifs
Que ce soit pour nos charcuteries maison ou nos plats traiteur, nous privilégions des recettes simples, avec des produits de qualité, pour offrir des saveurs authentiques et une transparence totale sur la composition de nos produits.
Charcuterie maison
Que vous soyez amateurs de pâtés, de saucissons ou de jambons, vous trouverez dans notre boutique une large sélection de charcuteries, fabriquées avec soin et passion dans notre atelier.
Viandes maturées
La maturation permet à la viande de développer une tendreté exceptionnelle et des saveurs riches, presque beurrées, qui ne peuvent être obtenues autrement.
Le savoir-faire Artisanal
Notre boucherie se distingue par son savoir-faire artisanal. Tous nos produits sont préparés sur place, dans notre atelier, par Dylan.
Ce savoir-faire, acquis au fil des années, se reflète dans chaque pièce de viande, chaque charcuterie, et chaque plat que nous vous proposons.
Nous respectons les traditions culinaires tout en innovant pour vous proposer des produits toujours plus savoureux et adaptés à vos envies.
La fabrication maison est pour nous une manière de garantir une qualité constante et une authenticité incomparable.



Produits sans additifs pour une consommation saine et authentique
Soucieux de la qualité de nos produits et de la santé de nos clients, nous proposons également des viandes et charcuteries sans additif.
Nos préparations artisanales sont réalisées sans conservateurs artificiels, sans colorants et sans exhausteurs de goût, afin de respecter le caractère naturel et authentique de nos viandes.
Que ce soit pour nos charcuteries maison ou nos plats traiteur, nous privilégions des recettes simples, avec des produits de qualité, pour offrir des saveurs authentiques et une transparence totale sur la composition de nos produits.

Nos charcuteries maison
Nos charcuteries sont réalisées selon des recettes artisanales.
Que vous soyez amateurs de pâtés, de saucissons ou de jambons, vous trouverez dans notre boutique une large sélection de charcuteries, fabriquées avec soin et passion dans notre atelier.
Chaque produit est réalisé à partir d’ingrédients de qualité, dans le respect des méthodes traditionnelles.



Viandes maturées pour un goût incomparable
Chez « Aux 2 Gourmands », nous sommes fiers de proposer à nos clients des viandes maturées.
Ce processus, également appelé « affinage », consiste à laisser la viande reposer dans des conditions de température et d’humidité contrôlées, pendant plusieurs semaines.
Cette méthode est particulièrement prisée pour le bœuf, notamment pour des pièces comme l’entrecôte ou le faux-filet.
Les amateurs de viande apprécieront la complexité des arômes et la texture fondante de nos viandes maturées, sélectionnées pour leur qualité supérieure et leur potentiel gustatif.
