Nos viandes

Viandes maturées

La maturation permet à la viande de développer une tendreté exceptionnelle et des saveurs riches, presque beurrées, qui ne peuvent être obtenues autrement.

Porc

Nos porcs sont sélectionnés pour offrir une viande d’une grande qualité gustative. Leurs saveurs délicates en font des choix parfaits pour des plats familiaux ou des repas festifs.

Volailles

Nos volailles sont locales et  proviennent des Hauts-de-France qui veillent à respecter des normes strictes de production. Ces volailles sont soigneusement sélectionnées pour leur chair tendre et leur goût authentique.

Nos Viandes Maturées

Nous proposons une gamme de bœufs maturés parmi les plus recherchés par les connaisseurs de viande. Que vous soyez à la recherche d’un goût plus prononcé ou d’une texture fondante, nos viandes maturées répondront à toutes vos attentes culinaires. Ces viandes sont parfaites pour des plats d’exception, que ce soit lors d’un barbecue ou d’une soirée gourmet.

Le Porc : Une Valeur Sûre

Le porc que nous proposons est soigneusement sélectionné pour sa qualité et son goût authentique. Issu de producteurs respectant des normes strictes de sécurité et de bien-être animal, notre porc se distingue par sa tendreté et sa richesse en saveurs.

Poulet Fermier : Le Goût de la Tradition

Le poulet fermier est un incontournable de notre gamme de volailles. Il se distingue par sa chair tendre et son goût subtil, résultat d’un élevage traditionnel. Ces poulets sont nourris sainement et bénéficient d’un temps d’élevage plus long, garantissant une qualité de viande inégalée. Idéal pour les rôtis du dimanche ou les repas en famille, le poulet fermier peut être préparé de mille façons : rôti, grillé ou en cocotte, il se prête à toutes les recettes.

Régalez vous avec nos plateaux

En famille ou entre amis, partagez des moments conviviaux autour de plateaux de pierrade, raclette ou barbecue spécialement préparés selon vos envies ! Nos plateaux sont composés de viandes savoureuses, de charcuteries artisanales.

  • Plateaux Pierrade : Profitez d’une variété de viandes tendres et marinées, prêtes à être grillées directement à table.
  • Plateaux Raclette : Retrouvez des tranches généreuses de charcuteries maison et du fromage de qualité pour une soirée chaleureuse.
  • Plateaux Barbecue : Idéal pour vos grillades, avec une sélection de saucisses, de côtes et de brochettes marinées, parfaites pour un barbecue réussi.

Nos plateaux sont disponibles sur réservation 48heures à l’avance, pour garantir fraîcheur et qualité. Contactez-nous dès maintenant pour réserver vos plateaux gourmands et profitez d’un repas convivial sans les préparatifs !